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エコ・ファーム鳥取は堆肥を作ることによって、豊かな土壌を次世代に残すことに取り組む会社です。堆肥を作るプロセスを通じて様々な人や社会とのつながり、自然の循環が生まれています。それらを継承し、豊かな地域社会づくりに貢献していきます。
エコ・ファーム鳥取の堆肥はふかふかでサラサラ。臭いもなくてとても使いやすいです。家庭菜園の方からプロの園芸家、農家からも絶大な信頼をいただいています。公共工事でも使われています。「土が変わる！」「育ちが全然違う！」そんな声をたくさんいただいているエコ・ファーム鳥取の堆肥。ぜひお試しください。
エコ・ファーム鳥取の商品はどれも人・地球にやさしいものばかりです。どうぞ安心してお買い求めください。商品の使い方や活用方法などSNSで公開中です。大ロットでのご購入をご検討の事業者さまはお問合せください。
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完熟たい肥(10kg・23kg)◆価格についてはお問い合わせください◆
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エコ堆肥(15kg)◆価格についてはお問い合わせください◆
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雪で野菜がダメになる？家庭菜園で知っておきたい冬越しの基本
冬になるとよく聞くのが、「雪が降ったら野菜は全部ダメになるんですよね？」という声。 結論から言うと、雪＝野菜が必ずダメになる、ではありません。むしろ雪があることで、野菜が守られるケースもあります。 この記事では、「雪で野菜がダメになるケース」「雪があっても野菜が元気なケース」を分かりやすく解説します。 家庭菜園をしている方、これから冬野菜に挑戦したい方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 目次雪で野菜がダメになるケース雪があっても野菜が元気なケース冬越しのカギは「土づくり」まとめ 雪で野菜がダメになるケース まずは注意が必要なケースから見ていきましょう。 ① 霜と寒風に直接さらされる場合 雪が降る前後で気温がぐっと下がり、 霜や冷たい風に直接当たる状態が続くと、野菜はダメージを受けやすくなります。特に注意が必要なのは、 ・葉物野菜の幼苗・寒さに弱い野菜（レタス、春菊の若苗など） 葉や茎の中の水分が凍結と解凍を繰り返すことで、細胞が壊れ、しおれたり、黒く変色したりします。 ② 雪解け後の水はけが悪い場合 雪が解けた後、 畑やプランターが常にびちゃびちゃな状態になると要注意です。根が酸素不足になり、根腐れ、生育不良を起こしやすくなります。 特に、粘土質の土、踏み固められた土では、水が逃げ場を失いがちです。 ③ 栄養不足・弱った株の場合 同じ雪でも、 元気な野菜と弱った野菜では耐えられる力が違います。 ・土が痩せている ・微生物が少ない ・根がしっかり張れていない こうした状態だと、寒さや雪が引き金となって一気に弱ってしまうことがあります。 雪があっても野菜が元気なケース 一方で、「雪のおかげで助かる」ケースも少なくありません。...
雪で野菜がダメになる？家庭菜園で知っておきたい冬越しの基本
冬になるとよく聞くのが、「雪が降ったら野菜は全部ダメになるんですよね？」という声。 結論から言うと、雪＝野菜が必ずダメになる、ではありません。むしろ雪があることで、野菜が守られるケースもあります。 この記事では、「雪で野菜がダメになるケース」「雪があっても野菜が元気なケース」を分かりやすく解説します。 家庭菜園をしている方、これから冬野菜に挑戦したい方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 目次雪で野菜がダメになるケース雪があっても野菜が元気なケース冬越しのカギは「土づくり」まとめ 雪で野菜がダメになるケース まずは注意が必要なケースから見ていきましょう。 ① 霜と寒風に直接さらされる場合 雪が降る前後で気温がぐっと下がり、 霜や冷たい風に直接当たる状態が続くと、野菜はダメージを受けやすくなります。特に注意が必要なのは、 ・葉物野菜の幼苗・寒さに弱い野菜（レタス、春菊の若苗など） 葉や茎の中の水分が凍結と解凍を繰り返すことで、細胞が壊れ、しおれたり、黒く変色したりします。 ② 雪解け後の水はけが悪い場合 雪が解けた後、 畑やプランターが常にびちゃびちゃな状態になると要注意です。根が酸素不足になり、根腐れ、生育不良を起こしやすくなります。 特に、粘土質の土、踏み固められた土では、水が逃げ場を失いがちです。 ③ 栄養不足・弱った株の場合 同じ雪でも、 元気な野菜と弱った野菜では耐えられる力が違います。 ・土が痩せている ・微生物が少ない ・根がしっかり張れていない こうした状態だと、寒さや雪が引き金となって一気に弱ってしまうことがあります。 雪があっても野菜が元気なケース 一方で、「雪のおかげで助かる」ケースも少なくありません。...
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雪の日に食べたい！体の芯から温まる冬野菜レシピ3選
しんしんと降り積もる雪を眺めていると、なんだか体の奥から冷えてくるような感覚になりますよね。 そんな雪の日に恋しくなるのが、体の芯からじんわり温まる料理。特に、甘みが増して栄養価も高まる「冬野菜」は、寒い季節の食卓に欠かせない存在です。 実は、冬野菜のおいしさは育った環境＝土によって大きく変わることをご存じでしょうか。 今回は、そんな土から育つ冬野菜を主役にした、雪の日にぜひ食べていただきたい【体が温まるレシピ3選】をご紹介します。 目次冬野菜が“体を温める”理由とは？レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけレシピ② 白菜と豚肉の重ね蒸し 〜素材の甘みを味わう〜レシピ③ ほくほく里芋と根菜の味噌煮込みおいしさは、土づくりから始まっていますまとめ 冬野菜が“体を温める”理由とは？ 冬野菜には、寒さに耐えるために自ら糖分を蓄える性質があります。そのため、 自然な甘みが強い 煮込むほどコクが出る 血行促進・免疫力アップに役立つ といった特徴があります。 特に、しっかりとした土壌で育った野菜は、えぐみが少なく、素材そのものの味が濃いのが特徴。これは、土の中の微生物が活発に働き、根からしっかりと栄養を吸い上げられている証拠でもあります。 レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけ 体の深部から温まる、雪の日の定番 【材料（2〜3人分）】・大根 … 1/2本・生姜 … 1かけ・だし … 400ml・醤油・みりん … 各大さじ1・片栗粉...
雪の日に食べたい！体の芯から温まる冬野菜レシピ3選
しんしんと降り積もる雪を眺めていると、なんだか体の奥から冷えてくるような感覚になりますよね。 そんな雪の日に恋しくなるのが、体の芯からじんわり温まる料理。特に、甘みが増して栄養価も高まる「冬野菜」は、寒い季節の食卓に欠かせない存在です。 実は、冬野菜のおいしさは育った環境＝土によって大きく変わることをご存じでしょうか。 今回は、そんな土から育つ冬野菜を主役にした、雪の日にぜひ食べていただきたい【体が温まるレシピ3選】をご紹介します。 目次冬野菜が“体を温める”理由とは？レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけレシピ② 白菜と豚肉の重ね蒸し 〜素材の甘みを味わう〜レシピ③ ほくほく里芋と根菜の味噌煮込みおいしさは、土づくりから始まっていますまとめ 冬野菜が“体を温める”理由とは？ 冬野菜には、寒さに耐えるために自ら糖分を蓄える性質があります。そのため、 自然な甘みが強い 煮込むほどコクが出る 血行促進・免疫力アップに役立つ といった特徴があります。 特に、しっかりとした土壌で育った野菜は、えぐみが少なく、素材そのものの味が濃いのが特徴。これは、土の中の微生物が活発に働き、根からしっかりと栄養を吸い上げられている証拠でもあります。 レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけ 体の深部から温まる、雪の日の定番 【材料（2〜3人分）】・大根 … 1/2本・生姜 … 1かけ・だし … 400ml・醤油・みりん … 各大さじ1・片栗粉...
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植木を寒さから守ろう｜初心者でもできる「冬囲い」の基本とコツ
「冬になると植木が元気をなくしてしまう…」「霜に当たって枯れてしまったことがある」 そんな経験はありませんか？ 寒さが厳しくなる冬は、植木や庭木にとって大きな試練の季節。特に、植え付けて間もない苗木や鉢植えの植物は、ちょっとした寒さでもダメージを受けやすくなります。 そこでぜひ取り入れてほしいのが、「冬囲い（ふゆがこい）」。難しそうに聞こえるかもしれませんが、実は初心者の方でも簡単にできる寒さ対策です。 この記事では、冬囲いの基本的な考え方から、すぐにできる方法、さらに冬囲いとあわせて行いたい「土のケア」まで、分かりやすく解説していきます。 目次「冬囲い」とは？冬囲いが必要な植木・必要ない植木初心者でもできる！冬囲いの基本方法冬囲いと一緒にやりたい「土のケア」まとめ 「冬囲い」とは？ 冬囲いとは、寒さ・霜・雪・冷たい風から植木を守るための対策のこと。主に以下のような目的があります。 根が凍るのを防ぐ 霜や雪による枝折れを防ぐ 冷たい風による乾燥を防ぐ 特に日本の冬は、朝晩の冷え込み、霜、地面の凍結など、植物にとって過酷な条件が重なります。「何もしなくても大丈夫そう」と思っていても、春になってからダメージが表面化することも少なくありません。 冬囲いが必要な植木・必要ない植木 ▼冬囲いが必要な植木 植え付けて1〜2年以内の若い木 寒さに弱い常緑樹（オリーブ、シマトネリコなど） 鉢植えの植物 南国系・観葉植物 ▼基本的に不要な植木 落葉樹（地域による） 寒冷地向きの庭木 ただし、「絶対に不要」というわけではありません。寒さが厳しい地域や、冷たい風が強く当たる場所では対策しておくと安心です。 初心者でもできる！冬囲いの基本方法 「冬囲い」と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、実は特別な技術は必要ありません。大切なのは、どこを守るかとやりすぎないこと。ここでは、初心者の方でもすぐに取り入れられる基本的な冬囲いの方法をご紹介します。 ①根元を守る「マルチング」 冬囲いで最も重要なのは、根を冷やさないことです。根が冷え切ってしまうと、春になっても元気に芽吹けなくなってしまいます。株元に、・ワラ・落ち葉・バークチップ・腐葉土 などを5〜10cmほど敷くことで、地温の急激な低下を防ぐことができます。この方法は、地植え・鉢植えどちらにも使える、いちばん手軽な寒さ対策です。 ②藁で囲って寒さと風を防ぐ「藁囲い」...
植木を寒さから守ろう｜初心者でもできる「冬囲い」の基本とコツ
「冬になると植木が元気をなくしてしまう…」「霜に当たって枯れてしまったことがある」 そんな経験はありませんか？ 寒さが厳しくなる冬は、植木や庭木にとって大きな試練の季節。特に、植え付けて間もない苗木や鉢植えの植物は、ちょっとした寒さでもダメージを受けやすくなります。 そこでぜひ取り入れてほしいのが、「冬囲い（ふゆがこい）」。難しそうに聞こえるかもしれませんが、実は初心者の方でも簡単にできる寒さ対策です。 この記事では、冬囲いの基本的な考え方から、すぐにできる方法、さらに冬囲いとあわせて行いたい「土のケア」まで、分かりやすく解説していきます。 目次「冬囲い」とは？冬囲いが必要な植木・必要ない植木初心者でもできる！冬囲いの基本方法冬囲いと一緒にやりたい「土のケア」まとめ 「冬囲い」とは？ 冬囲いとは、寒さ・霜・雪・冷たい風から植木を守るための対策のこと。主に以下のような目的があります。 根が凍るのを防ぐ 霜や雪による枝折れを防ぐ 冷たい風による乾燥を防ぐ 特に日本の冬は、朝晩の冷え込み、霜、地面の凍結など、植物にとって過酷な条件が重なります。「何もしなくても大丈夫そう」と思っていても、春になってからダメージが表面化することも少なくありません。 冬囲いが必要な植木・必要ない植木 ▼冬囲いが必要な植木 植え付けて1〜2年以内の若い木 寒さに弱い常緑樹（オリーブ、シマトネリコなど） 鉢植えの植物 南国系・観葉植物 ▼基本的に不要な植木 落葉樹（地域による） 寒冷地向きの庭木 ただし、「絶対に不要」というわけではありません。寒さが厳しい地域や、冷たい風が強く当たる場所では対策しておくと安心です。 初心者でもできる！冬囲いの基本方法 「冬囲い」と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、実は特別な技術は必要ありません。大切なのは、どこを守るかとやりすぎないこと。ここでは、初心者の方でもすぐに取り入れられる基本的な冬囲いの方法をご紹介します。 ①根元を守る「マルチング」 冬囲いで最も重要なのは、根を冷やさないことです。根が冷え切ってしまうと、春になっても元気に芽吹けなくなってしまいます。株元に、・ワラ・落ち葉・バークチップ・腐葉土 などを5〜10cmほど敷くことで、地温の急激な低下を防ぐことができます。この方法は、地植え・鉢植えどちらにも使える、いちばん手軽な寒さ対策です。 ②藁で囲って寒さと風を防ぐ「藁囲い」...
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